전체 글 썸네일형 리스트형 씀바귀 효능과 오래 보관하는 방법 씀바귀가 정말 흔한 식물이라는 걸 알고 계신가요? 우리가 잘 몰라서 그렇지 씀바귀는 산과 들이 있는 시골에만 가면 들판과 논두렁 어디서나 볼 수 있는 정말 흔한 식물입니다. 또 씀바귀는 이름처럼 강한 쓴맛을 내지만 어린 뿌리를 캐서 나물 무침 또는 약으로도 먹기도 하는데요, 오늘은 씀바귀의 효능과 보관 방법 등에 대해 알려드리겠습니다. 씀바귀 효능 이른 봄에 어른 뿌리를 캐서 먹으면 좋다고 알고 있지만 어떤 효능이 있는지 알고 먹는 것이 좋겠죠? 씀바귀는 섬유질이 정말 풍부하고 쓴 맛과 상반되게 입맛을 돋우는데 좋은 3월 제철 식재료로 알려져 있습니다. 씀바귀의 효능을 아래 간략하게 정리를 해봤습니다. 1. 씀바귀는 시나로사이드 성분을 가지고 있어 황산화 작용을 통한 노화 방지에 도움 2. 비타민 A가 .. 더보기
